Досвідчені господині з роками збирають низку порад, що стануть корисними початківцям на кухні. Тому читайте та запам’ятовуйте, обов’язково будуть у нагоді.
Подробиці
Якщо ви плануєте в страву додавати спеції, то краще перед цим їх підсмажити. Просто нагрійте сковорідку та висипте порцію прянощів на 1-2 хвилини. А потім відправте у страву. Аромат та смак розкриються максимально.
Свіжу зелень зручно заморожувати порційно. Наприклад, у кубиках для льоду. Зелень буде компактно складена і ви легко зможете додати 1-2 кубики в суп чи борщ.
Для того, щоб швидко розморозити вершкове масло, потрібно натерти його на тертку та відправити на парову баню. Через пару хвилин масло буде м’яким. А для маленького шматочка достатньо обдати окропом склянку та накрити неї масло.
