Совсем немного времени осталось до наступления 2021 года, символом которого по восточному гороскопу будет Металлический Бык. Украсить праздничный стол можно различными блюдами с символом Нового года и они станут главным украшением праздничного стола. Предлагаю приготовить простой по составу и очень вкусный салат "Бычок на лугу" . Все ваши родные и гости будут в восторге!
Ингредиенты
Этапы приготовления
Капусту тонко нашинковать, выложить в миску, посолить немного и помять руками.
3 яйца сварить вкрутую (варить минут 10 с начала кипения воды), очистить после остывания. 2 яйца нарезать кубиками (оставшееся яйцо будем использовать для украшения салата). Добавить яйца и нарезанные кубиками помидоры к капусте.
Сюда же добавить консервированную кукурузу, измельчённый чеснок и майонез.
Салат посолить по вкусу и перемешать.
Выложить салатик в подходящий по размеру салатник так, чтобы не было горки.
Зелень укропа и петрушки измельчить и засыпать ею полностью весь салат сверху, имитируя луг.
Для украшения салата с одного бока отварного яйца отрезать часть побольше, с другого - поменьше для мордочки быка. Из белка вырезать ушки и ротик.
Теперь украшаем салат "Бычок на лугу": выкладываем мордочку быка: большую часть белка, сверху - меньшую, под большей частью - выступающий ротик и веточки петрушки, имитируя жующего траву бычка. Глазки вставить из горошин чёрного перца, выложить ушки, рога тоже сделать из белка. Кетчупом смазать уши и точками сделать носик. Салат украсить по краю раскрошенным желтком от яйца, цветочками из моркови и помидора, выложить цветочек из зёрен кукурузы. Грибочки вырезать из оставшегося от яйца белка.
Яркий, красивый, с тематическим оформлением салат "Бычок на лугу", приготовленный к Новому 2021 году, подавайте сразу к праздничному столу!
Приятного аппетита!
