Что приготовить на завтрак быстро и полезно: ТОП-5 рецептов

Рецепты вкусных и здоровых завтраков от знаменитых кулинаров

Если вам надоело делать по утрам обычные бутерброды с сыром и колбасой или есть хлопья с молоком, то наверняка вас интересует вопрос, что приготовить на завтрак.

Мы поделимся интересными рецептами несложных блюд, которые не только подарят вашему организму порцию питательных веществ, но и поднимут настроение даже в самое ненастное утро.

Пудинг с семенами чиа от Кортни Кардашьян

Пудинг с семенами чиа

Время приготовления:

• 3 минуты + время для настаивания

Ингредиенты:

• 2 чашки растительного молока
• 6-8 столовых ложек семян чиа (добавьте 8, если вы хотите более густой пудинг)
• 1 чайная ложка корицы
• 2 чайные ложки экстракта ванили
• Немного кленового сиропа сверху (по желанию)

Способ приготовления:

1. Смешайте семена чиа и молоко в миске или пластиковом контейнере.
2. Добавьте корицу и ваниль, еще раз хорошо перемешайте.
3. Накройте и поставьте в холодильник на два часа или на ночь.
4. Полейте кленовым сиропом или медом. Чтобы сделать вкус пудинга с семенами чиа ярче, добавьте поджаренные орехи и свежие ягоды. Подойдут грецкие орехи и малина или черника.

Овсяная каша с яблоками и корицей по рецепту Гордона Рамзи

Овсянка с яблоками и корицей

Время приготовления:

• 30 минут

Ингредиенты:

• 150 г овсяных хлопьев
• 4 мелко нарезанных финика
• 1/2 чайной ложки молотой корицы
• Щепотка тертого мускатного ореха
• Щепотка молотого душистого перца
• 2 нарезанных яблока
• 400 мл молока плюс для подачи
• Морская соль

Способ приготовления:

1. В среднюю кастрюлю с толстым дном отправьте овсяные хлопья, финики, специи и 3/4 нарезанных яблок. Посолите, влейте молоко и 400 мл горячей воды.
2. Поставьте на огонь. Нагревайте, помешивая, пока каша не начнет кипеть.
3. Варите на умеренном огне в течение 15-20 минут, регулярно помешивая, до кремообразной консистенции. Кусочки яблок должны размягчиться, а жидкость впитаться.
4. Подавайте овсянку вместе с кусочками свежих яблок. Поставьте рядом кувшин с дополнительной порцией молока.

Безглютеновые оладьи с бананом и малиной от Лизы Глинской

Оладьи с бананом на рисовой муке

Время приготовления:

• 15 минут

Ингредиенты:

• 2 банана (200 г)
• 2 яйца (100 г)
• 40 г тростникового сахара
• 100 г рисовой муки
• 6 г разрыхлителя
• 100 г малины
• Корица
• Ваниль

Способ приготовления:

1. Взбейте блендером банан с сахаром и яйцами.
2. Затем всыпьте рисовую муку, смешанную с разрыхлителем. Пробейте до однородности.
3. Добавьте ягоды, аккуратно перемешайте.
4. Выпекайте оладьи на разогретой сковороде с антипригарным покрытием без жира. Сковороду нужно разогреть чуть выше среднего, налить тесто и накрыть крышкой.
5. Через несколько минут оладьи перевернуть и снова накрыть крышкой.
6. Жарить еще минуту и снять со сковороды.

Лаваш со шпинатом и сыром от Аниты Луценко

Лаваш со шпинатом и сыром

Время приготовления:

• 15 минут

Ингредиенты:

• 1 брусочек замороженного шпината
• 1 ст.л. сливок 10%
• Помидор
• Сыр пониженной жирности
• Соль, перец
• Масло сливочное 82,5% – для смазывания сковороды

Способ приготовления:

1. Шпинат разморозить или положить его в чистую сковороду, залить небольшим количеством воды и оставить на 1 минуту (так он сам разморозится).
2. Плеснуть сливок, добавить соль и перец. Перемешать и готовить 20 секунд, переложить на тарелку.
3. Помыть сковороду и вернуть ее на огонь.
4. Выложить на лист лаваша шпинат, тертый сыр, нарезанный помидор и завернуть.
5. Наколоть кусочек масла на вилку и смазать им сковороду.
6. Выложить лаваш и обжарить с двух сторон по минуте под крышкой. За это время сыр должен расплавиться, а лаваш слегка подрумяниться.

Гранола с орехами от Даши Малаховой

Гранола с йогуртом

Время приготовления:

• 15 минут

Ингредиенты:

• 50 г миндаля
• 50 г грецких орехов
• 50 г кешью
• Молотая корица
• Сушеная клюква
• 100 г овсяных хлопьев
• Семена льна
• Кунжут
• Цедра апельсина
• 3 ст. ложки растительного масла
• 3-4 ст. ложки жидкого меда
• Йогурт для подачи

Способ приготовления:

1. Смешайте орехи, семена и овсяные хлопья. Добавьте корицу, клюквку и перемешайте. Заправьте растительнм маслом и медом.
2. Тщательно перемешайте и переложите на противень. Запеките в микроволновке в течение 5-7 минут или в духовке, прогрев до хрустящего состояния.
3. Гранолу немного остудите и подавайте с натуральным йогуртом. Хранить оставшуюся гарнолу лучше все го в плотно закрывающейся банке.