Как приготовить глинтвейн из белого вина: три рецепта для осени

Для крепости в глинтвейн добавляют ликеры и коньяк

Вкусный глинтвейн можно приготовить не только из красного, но и из белого вина, ведь импровизация и отклонения от классического варианта всегда только приветствуются. Делимся с вами лучшими осенними рецептами горячего белого вина с фруктами и пряностями.

Яблочный глинтвейн на белом вине

Белый глинтвейн с яблоками

Ингредиенты на 1 порцию:

• Белое полусладкое вино – 110 мл
• Яблочный сок – 80 мл
• Лимон – 1 долька
• Мед – 10 г
• Гвоздика – по вкусу
• Корица – по вкусу
• Яблоко – 2 дольки

Рецепт приготовления:

1. Белое вино и яблочный сок смешиваем в кастрюльке, ставим на огонь, кладем нарезанную кубиками одну дольку яблока, дольку лимона, мед и гвоздику.
2. Нагреваем, не давая закипеть.
3. Снимаем с огня, украшаем свежим яблоком, посыпаем корицей и подаем.

Белый глинтвейн с киви и грушей

Белый глинтвейн с грушей

Ингредиенты на 1 порцию:

• Белое полусладкое вино – 150 мл
• Киви – 15 г
• Груша – 15 г
• Корица – по вкусу
• Гвоздика – по вкусу
• Мед или сахар – 10 г

Рецепт приготовления:

1. Нарезаем кубиками киви и грушу, заливаем белым вином. Добавляем корицу, гвоздику и мед либо сахар (в данном случае можно положить и его, хотя обычно предпочтительнее мед).
2. Ставим на огонь и подогреваем, не доводя до кипения.
3. Украшаем грушевой кожурой перед подачей.

Белый цитрусовый глинтвейн от Даши Малаховой

Цитрусовый глинтвейн

Ингредиенты:

• 750 мл бутылка белого вина
• Апельсин – 1 шт.
• Мандарин – 1 шт.
• Сахар
• Корица – 2-3 палочки
• Курага – 4-5 шт.
• Щепотка молотого мускатного ореха

Рецепт приготовления:

1. В кастрюлю вливаем вино и начинаем нагревать на среднем огне.
2. Половину апельсина нарезаем мелкими кубиками и добавляем в вино.
3. Мандарин разрезаем пополам, немного выжимаем в вино сок и добавляем обе половинки.
4. Добавляем палочки корицы, курагу, мускатный орех и сахар. Нагреваем, не доводя до кипения.
5. Разливаем по бокалам, добавив в каждый по дольке апельсина.