Нежные и сочные рубленые куриные котлеты с сыром отлично гармонируют с любым гарниром или можно съесть как бутерброд с кусочком чёрного хлеба. Очень вкусно, попробуйте!
ᅠ
ᅠ Ингредиенты: ᅠ
ᅠ
ᅠ?Куриное филе — 2–3 шт. ᅠ
ᅠ?Яйцо — 2 шт. ᅠ
ᅠ?Майонез — 70 г ᅠ
ᅠ?Мука — 40 г ᅠ
ᅠ?Моцарелла — 150 г ᅠ
ᅠ?Укроп — 1½ ч. л. ᅠ
ᅠ?Соль — ½ ч. л. ᅠ
ᅠ?Черный молотый перец — ⅛ ч. л. ᅠ
ᅠ?Оливковое масло — 2 ст. л. ᅠ
ᅠ
Приготовление:
ᅠ
ᅠ♦ Нарежьте куриное филе мелкими кубиками. ᅠ
ᅠ♦ Сыр натрите на терке. ᅠ
ᅠ♦ Измельчите укроп. ᅠ
ᅠ♦ В глубокой тарелке соедините филе, яйца, майонез, муку, сыр и укроп. Добавьте соль и перец и тщательно перемешайте. ᅠ
ᅠ♦ Накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на пару часов или на ночь. ᅠ
ᅠ♦ Нагрейте сковороду на среднем огне и налейте масло. Выложите по 1 ст. л. куриной смеси, формируя котлеты, и обжарьте с двух сторон. ᅠ
ᅠ♦ Готовые котлеты выкладывайте сначала на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла. ᅠ
ᅠ♦ Лучше подавать котлетки еще горячими, хорошо сочетаются с разными соусами и вашим любимым гарниром. ᅠ
ᅠ
Приятного аппетита!
