Омлет со сметаной, салат из авокадо и японские блины – это станет вашим любимым завтраком

Среди ингредиентов для омлета есть сметана, так он получится нежнее и вкуснее, в салат нужно добавить помидоры и вареное яйцо, а японские блины – хоткейки – подавайте с медом, джемом или клубникой

Для многих завтрак – самый главный прием пищи в течение дня. И поэтому или овощной салат – это слишком мало. Вкусно, но недостаточно. Тогда нужно разнообразить свой завтрак сытной, но полезной едой. Быстрый омлет, витаминный салат из авокадо и помидоров, а также пышные японские блины – очень даже могут быть. А

узнаете, как провести его незабываемо.

Салат из авокадо с яйцом и помидорами

Салат из авокадо с яйцом и помидорами / Фото: freepik.com

Ингредиенты

• 1 авокадо
• 1 помидор
• 1 огурец
• 1 вареное яйцо
• Зеленый салат – несколько листиков
• 4 ч. л. несладкого йогурта
• 1 ч. л. горчицы
• Молотый черный перец
• Соль

Способ приготовления

1. Авокадо, помидор, огурец и яйцо произвольно нарезать.
2. Салатные листья порвать, соединить с нарезанными авокадо, помидором, огурцом и яйцом.
3. Смешать йогурт с горчицей, заправить салат, посолить и поперчить по вкусу.
4. Подавать салат из авокадо сразу после приготовления.
    

Быстрый омлет со сметаной

Ингредиенты

• 1 яйцо
• 1/2 ст. л. сметаны
• 1 ч. л. муки
• Сливочное масло
• Петрушка
• Соль, перец

Способ приготовления

1. Смешайте в миске яйцо, сметану и муку – тщательно взбейте все венчиком. Приправьте смесь по вкусу белым перцем и солью.
2. Разогрейте на среднем огне сковороду. Растопите кусочек сливочного масла и вылейте яичную смесь.
3. Когда омлет подрумянится, посыпьте его мелко рубленой петрушкой и сверните "конвертом".

Японские блинчики хоткейки

Ингредиенты

• 2 яичных желтка
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 2 ст. л. сахара
• 1 ст. л. растительного масла
• 1 щепотка соли
• 1/2 ч. л. ванильной эссенции
• 3 ст. л. молока
• 1/2 чашки муки
• 1 ст. л. сахара
• 2 яичных белка
• Немного масла, чтобы смазать сковороду

Способ приготовления

1. Сначала разделите яйца на желтки и белки, поместите в две большие миски.
2. Добавьте к желткам молоко, сахар, щепотку соли, ванильную эссенцию и растительное масло, перемешайте.
3. Затем просейте муку и разрыхлитель на яичную смесь, все хорошо перемешайте, пока масса не станет однородной, без крупных комочков, и отставьте в сторону.
4. Теперь с помощью электрического миксера начните взбивать яичные белки на средней скорости. Примерно через две минуты, когда яичные белки начнут густеть, добавьте к ним столовую ложку сахара и взбивайте их на средней скорости еще две-три минуты или пока не образуются жесткие пики.
5. Добавьте яичные белки в тесто для блинов в три приема и аккуратно перемешайте, следя за тем, чтобы не разрушить пузырьки воздуха.
6. Разогрейте антипригарную сковороду на слабом огне и смажьте небольшим количеством масла. Сначала налейте две-три ложки жидкого теста, затем подождите две минуты и добавьте еще одну ложку. Теперь накройте крышкой и готовьте в течение пяти минут, пока центр блина не станет слегка дрожащим, затем с помощью лопатки осторожно переверните его.
7. Накройте и готовьте еще пять минут на этой стороне. Таким же образом сделайте остальные блинчики.