Как приготовить молочный коктейль в блендере: три рецепта для лета

Молочные коктейли – то, что нужно для лета. Их делают не только на основе молока – для этой цели хорошо подойдут кефир, йогурт или нежирные сливки.

Добавлять в молочные коктейли можно почти все: фрукты, ягоды, мороженое, вафли, печенье, орехи, мед, шоколад и различные сиропы. Выбирайте вариант на свой вкус и приступайте к приготовлению!

Молочный коктейль с фруктами

Время приготовления:

• 5 минут

Ингредиенты:

• 100 г йогурта
• 80 мл молока
• 2 апельсина
• 4 половинки консервированного персика или 2 свежих персика
• 6 кубиков льда

Способ приготовления:

1. Цедру половинки апельсина нарезать тонкими длинными полосками.
2. Выжать из апельсинов 1/2 стакана сока.
3. Персики поместить в блендер.
4. Добавить молоко, апельсиновый сок, йогурт и лед, все взбить до однородной массы.
5. Перелить напиток в стеклянные стаканы и украсить полоской апельсиновой цедры.

Молочный коктейль с орехами

Время приготовления:

• 15 минут

Ингредиенты:

• 150 г смеси орехов (фундук, миндаль, грецкие)
• 100 г сливочного масла
• 100 г сливочного мороженого
• 300 мл молока
• 200 г сахара
• Лед

Способ приготовления:

1. Измельчите в кофемолке ореховую смесь.
2. Растопите в небольшом сотейнике сливочное масло, всыпьте в него сахар и, помешивая, прогрейте до образования тягучей карамели.
3. Добавьте в карамель орехи, тщательно перемешайте и остудите смесь на силиконовом коврике. Разломайте остывшую карамель на небольшие кусочки.
4. Тщательно взбейте в блендере молоко, сливочное мороженое, лед и кусочки карамели.
5. Перелейте напиток в высокий стакан и украсьте ореховой карамелью.