Сам процесс приготовления занимает всего 7 минут, что также приятный бонус к рецепту. Только лучше делать сразу 2–3 нормы этого блюда. Грибочки съедаются молниеносно, проверено моими домашними!
Вкусные маринованные шампиньоны
Готовятся быстро и очень нравятся гостям!
Ингредиенты
- 0,5 кг грибов
- 1 луковица
- 1 морковь
- 2 ч. л. сахара
- 1 ч. л. соли
- 3 ст. л. уксуса (9 %)
- 1 ст. л. растительного масла
- 2 лавровых листа
- 10 горошин черного перца
- 3 горошины душистого перца
- 3 зубчика чеснока
Приготовление
- Луковицу очисти, разрежь пополам и нарежь полукольцами. Морковь также очисти, вымой и натри на крупной терке или на терке для моркови по-корейски.
- В кастрюлю влей уксус и растительное масло, а также соль, сахар и специи: лавровый лист, 3 горошины душистого перца и 10 — обычного черного перца, измельченные зубчики чеснока.
- Грибы вымой, просуши и также отправь в кастрюлю к маринаду.
- На грибы всыпь лук и морковь. Накрой кастрюлю крышкой, поставь на средний огонь на 7 минут, потом отключи огонь и оставь до полного остывания.
- Перемешай грибы и поставь их в холодильник на ночь.
- Вот и всё, вкусные и сочные маринованные грибы с овощами готовы. Приятного аппетита!
