Лёгкий и совершенно нетрудный в приготовлении салат из красной рыбы, рукколы и пармезана.
-
Клуб
-
Жіночій клуб
- Кулінарія
Салат с красной рыбой и рукколой
Ингредиенты для «Салат с красной рыбой и рукколой»:
- Лосось (или сёмга) — 250 г
- Руккола — 50 г
- Пармезан — 50 г
- Лук зеленый
- Лимон — 0,5 шт
- Базилик — 0,5 ч. л.
- Масло сливочное — 1 ч. л.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Помидоры черри (7-10 шт.) — по вкусу
Рецепт «Салат с красной рыбой и рукколой»:
На сковороде раскалить сливочное масло. Рыбу нарезать кусочками примерно 1см на 1 см. Обжарить в масле, помешивая, в течение 2-3 минут, предварительно добавив сухой базилик.
На тарелку выложить рукколу.
Нарезанные помидоры.
Зелёный или белую часть молодого лука.
Обжаренную рыбу.
Тёртый пармезан. Добавить оливковое масло, выдавить над салатом сок половины лимона. Слекга посолить и поперчить.
Перед подачей салат перемешать.
Приятного аппетита.
Приятного аппетита.
