Куриный фарш 500 гр.
кефир 150 мл.
зелень (петрушка) 1 пучок
сыр твёрдых сортов 3 ст. л.
яйцо 1 шт.
мука 2 ст. л.
соль, специи по вкусу
растительное масло для жарки
1. Зелень мелко нарубить, сыр натереть на мелкой тёрке.
2. Соединить фарш, яйцо, кефир и хорошо перемешать.
3. Затем добавить сыр, муку, зелень, соль и специи. Всё хорошо перемешать.
4. Сковороду хорошо разогреть, добавить растительное масло, выложить по 1 ст.л смеси и обжарить с двух сторон до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
