Диетологи и врачи часто напоминают о том, что употребление кофе нужно обязательно контролировать и не превышать дозировку более двух чашек напитка в день.
Превышение этой нормы может негативно отразиться на здоровье. Это подтверждают последние исследования учёных Базельского университета.
Недавно они провели эксперимент с двумя группами добровольцев. Одной группе регулярно давали кофеин, а другой плацебо. Последующее сканирование мозга подопытных показало, что у людей из группы, употреблявшей кофеин, существенно снизилось количество серого вещества в мозге. На глубину и продолжительность сна кофеин никак не повлиял.
Примечательно, что для восстановления объема серого вещества необходимо перестать употреблять кофеин на период более десяти дней.
