Вкусный и простой в приготовлении рыбный суп из консервированной горбуши, который можно включить в постное или диетическое меню
Ингредиенты:
Вода1,5 л
Горбуша натур консервированная1 шт
Картофель2-3 шт
Морковь1 шт
Луковица1 шт
Растительное масло2-3 ст. л.
Лук зеленый (перо)1 пучок
Сольпо вкусу
Приготовление:
Лук, морковь и картофель очистить.
Мелко нашинковать лук, морковь натереть на терке.
В кастрюлю добавить растительное масло и овощи.
Обжаривать 2-3 минуты.
Добавить кубиками нарезанный картофель.
Добавить воду и варить 10-12 минут.
Из консервированной рыбы удалить косточки. Жидкость и рыбу добавить в кастрюлю.
Варить до готовности картофеля.
В конце варки добавить нашинкованный зеленый лук. Посолить по вкусу.
Суп из консервированной горбуши готов. Разлить по тарелкам и подавать к столу.
Приятного аппетита!
