Ингредиенты:
200-250 г творога (9-18%)
1 яйцо
3 ст.л.сахара
1/2 ч.лразрыхлителя
100 г муки + еще немного, если понадобится
щепотка соли
растительное масло для жарки
Растираем творог с сахаром и яйцом.
Добавляем разрыхлитель и соль, постепенно всыпаем муку и замешиваем однородное мягкое тесто.
Оно может немного липнуть к рукам. Делим тесто на 4 части, из каждой раскатываем колбаску толщиной около 3,5 см.
Нарезаем колбаску на небольшие кусочки. В кастрюльке на среднем огне разогреваем растительное масло.
Его должно быть столько, чтобы кусочки теста в нем плавали. Порциями кладем нарезанное тесто и жарим до золотистого-коричневого цвета со всех сторон (пончики сами переворачиваются в масле ;)
Посыпаем сахарной пудрой и подаем.
Вкуснее всего теплые, но и холодные очень даже :)
Приятного аппетита!
