Готуємо курку карі на сковороді: смачна вечеря нашвидкуруч

Якщо після минулого обіду у вас залишилася відварена або запечена курка, приготуйте цю швидку ароматну страву.

Складові:

1. Відварене куряче філе – 450 г;
2. Ріпчаста цибуля – 1 штука;
3. Рослинна олія – 1-2 ст. ложки;
4. Молоко – 250 мл;
5. Крохмаль кукурудзяний – 2 ст. ложки;
6. Курячий бульйон – 180 мл;
7. Сушений мелений часник – ½ ч. ложки;
8. Каррі – 2-4 ч. ложки;
9. Сіль – за смаком;
10. Перець чорний мелений – за смаком.

Приготування

1․ Курку наріжте невеликими шматочками, цибуля — дрібнішими.
2․ У сковороді розігрійте олію на середньому вогні. Обсмажте цибулю до м’якості та рум’яності.
3․ Змішайте 60 мл молока та крохмаль. Додайте бульйон і молоко, що залишилося. Ще раз перемішайте. Влийте у сковороду
Після закипання кип’ятіть 2-3 хвилини.
4․ Додайте курку разом з часником, каррі, сіллю та перцем. Помішуйте та готуйте ще 3–5 хвилин.