Об этом говорится в постановлении Краматорского городского суда о временном доступе к документам, сообщает Depo.Донбасс.

По информации Краматорской местной прокуратуры, по факту отравления детей в краматорской школе №12 было открыто уголовное производство. Всего, по подсчетам врачей, с 18 до 20 октября текущего года в инфекционное отделение были доставлены 10 учеников школы.

Во время проверки столовой школы №12 санитарные врачи выявили ряд нарушений. В частности, во время приготовления пищи, работники столовой не соблюдали утвержденного двухнедельного меню.

Кроме того, были обнаружены проблемы с оборудованием: сломанные термометры в холодильниках и духовых шкафах, что делало невозможным качественный контроль за условиями хранения и приготовления продуктов.

Также двери духовых шкафов не закрывались полностью, что нарушало температурный режим приготовления. Еще одним нарушением было содержание кухонных принадлежностей в неудовлетворительном состоянии и использование раствора дезинфицирующих веществ без соблюдения инструкций по использованию. Также санитарная служба выявила, что в школе салаты готовили в непосредственной близости от раковин с грязной посудой.

По мнению следствия, аналогичные нарушения могут быть во всех школах города. Поэтому прокуратура попросила суд предоставить разрешение на временный доступ к документам относительно качества питания во всех школьных столовых города.