poland popov vp

Сочная и нежная печень по-берлински

 

18888800

Необычное сочетание обжаренной в муке печени, лука и карамелизированных яблок наверняка заставит одних полюбить печень, а других — научиться, наконец, ее готовить.

Печень с яблоками и луком

Ингредиенты

    • 400 г куриной (говяжьей) печени
    • 2 яблока
    • 2 луковицы/li>
    • 60 г сливочного масла
    • 100 г муки
 
  • 1 ч. л. паприки
  • 1 ч. л. карри
  • 1 ст. л. сахара
  • соль и черный молотый перец по вкусу

Приготовление

 
    1. Сними с печени пленку и нарежь ее тонкими кусками. Чтобы сделать кусочки мягче, можно вымочить печень в молоке.
      печень с яблоками и луком рецепт
    2. Смешай в миске муку, паприку и карри. Обваляй в этой смеси печень.
      печень с яблоками и луком на сковороде
    3. Нарежь лук кольцами.
      говяжья печень с яблоками и луком по-берлински
    4. Очисти яблоки и нарежь их тонкими дольками. Яблоки — это самые распространенные в наших широтах фрукты, а также символ здоровья и жизненной силы. Их сочные и богатые витаминами плоды могут стать отличной основной для вкусных и полезных салатов.
      говяжья печень с яблоками и луком
 
    1. Растопи на сковороде сливочное масло. Добавь ложку сахара.
    2. Обжаривай яблоки в смеси масла и сахара до золотистой корочки.
      печень с яблоком и луком
    3. На той же сковороде обжарь лук до мягкости.
    4. На другой сковороде обжаривай пласты печени в муке по 5–6 минут с каждой стороны.
      куриная печень с яблоками и луком
    5. Выложи всё на блюдо в такой последовательности: яблоки, печень, лук. Отправь блюдо на 5-7 минут в духовку, разогретую до 175 градусов.
      куриная печень с яблоками и луком
 
  1. Куриная печень с яблоками готова. Дождись остывания и наслаждайся. Приятного аппетита!
    свиная печень с яблоками и луком

Печенью по-берлински можно легко накормить даже тех людей, которые не любят этот продукт, ведь здесь она получается очень нежной, сочной и необыкновенно вкусной.



Добавить комментарий

top5

Погода:

2°C
Краматорск

Влажность 55%

Ветер 5 м/с

Давление 765 мм

Курс валют НБУ на 01.04.2020:

RUB 10 RUB 3.7817
EUR 100 EUR 2774.9041
USD 100 USD 2514.4111
© 2016 ВОСТОЧНЫЙ ПРОЕКТ. Все права защищены.