На летнем солнце греются банки с молоком, истекают жиром самодельные кровяные колбасы, плавятся связки вяленой рыбы, красуются банки маринованных грибов и прочие "аппетитные" продукты. Сегодня в местах стихийной торговли можно купить все, что угодно. Вот только никто не несет ответственности за качество этой продукции, а покупатели не задумываются о подстерегающей их опасности. Ведь одно дело купить пару носков на шатающемся лотке, и совсем другое - килограмм мяса с земли или, в лучшем случае, из багажника автомобиля.
В Краматорске несанкционированная торговля давно уже приобрела характер хронического явления. Эти места всем известны: возле Крытого рынка, в Старом городе (также рядом с рынком), в районе магазина "Дон" на Станкострое, на улицах Парковой и Дворцовой. Перечень можно продолжать до бесконечности, на то она и "стихийная" - торговля идет там, где расположился продавец. Несмотря на противостояние СЭС, торгового отдела, милиции, уличные торговцы и сегодня продолжают потчевать краматорчан сомнительной продукцией. И ведь покупают: не будь спроса, не было бы и предложения!
Чтобы уберечь себя и своих домочадцев от потенциальной опасности, стоит задать себе всего лишь два вопроса: что покупаем на стихийном рынке и у кого? Ответ на первый вопрос дает простая логическая цепочка. Выглядит она примерно так. Мясные и рыбные продукты - сальмонеллез, бруцеллез, тяжелые паразитарные заболевания; грибы, овощи, мясо, консервированные в домашних условиях, - ботулизм; все скоропортящиеся пищевые продукты - острые кишечные инфекции и пищевые отравления. Ответ на второй вопрос очевиден, стоит только попросить продавца показать разрешение на торговлю и санитарную книжку.
Наверняка об этом знают все, но стихийная торговля по-прежнему привлекает покупателей относительной дешевизной. Но экономия эта только кажущаяся. Купив на обочине дороги полуторалитровую пластиковую бутыль домашнего молока и потратив на него на 2-3 гривни меньше, чем в магазине, человек рискует потом в 100 раз больше потратить на лекарства для лечения.