Летом все больше недоверия у покупателей вызывают скоропортящиеся продукты. Под подозрение попадают не только традиционные для стихийных рынков кровяная колбаса, молоко и копчености, но и товар из популярных супермаркетов.
В шести таких случаях, зафиксированных в этом году, основными причинами снятия продуктов с реализации были нарушение условий и сроков их хранения и отсутствие документов, подтверждающих качество и безопасность.
Одни супермаркеты попались на торговле просроченными кондитерскими изделиями и сливочным маслом, других уличили в продаже несвежего мяса, рыбы, колбас и кулинарных полуфабрикатов.
Даже если на лотке с фасованной свининой или говядиной приклеен ярлычок с сегодняшней датой изготовления, не факт, что при снятии полиэтиленовой пленки вы не найдете мясо липким, с затхлым запахом и характерной зеленцой.
Недалеко от такого безобразия уходит и рыба. Не успеешь ножом надавить на селёдку, а она уже сама на фарш развалилась. Вкус у такой рыбицы - никакой. “Иваси”, фасованная в круглые и овальные пластиковые банки, на поверку нередко оказывается “ржавой” и сухой, а красавица-форель в запаянных полиэтиленовых брикетах - мягкой и с душком.
Продавцы, как правило, принимают такой товар без лишнего шума. Достаточно лишь суметь доказать, что покупался он именно в этой торговой точке. Главное доказательство - чек. Но если вы забыли взять его на кассе, он может обнаружиться в специальной корзине, находящейся под кассовым столом. Доказать факт недавней покупки поможети система видеонаблюдения.
“Мы стараемся вовремя реагировать на все сообщения подобного рода и, помимо плановых проверок, по просьбе покупателей выезжаем в магазины, где проверяем качество товара и документы, разрешающие реализовать его в торговой сети, - говорит заведующая отделением гигиены питания Краматорской СЭС Ирина Михайленко. - Вся забракованная продукция снимается с реализации и отправляется хозяином на корм скоту либо в пищевые отходы. Помимо возмещения 100% от суммы реализованного товара, на ответственных лиц налагается штраф”.
Что до стихийной торговли на улицах, борьба с ней все еще продолжается. Самыми “трудно разгоняемыми” остаются торговые ряды в районе Крытого рынка на ул. Парковой и на пересечении улиц Героев Союза и Курортной в поселке Ивановка.
“Там, где нет контроля ГорСЭС, эпидемическая опасность всегда сохраняется, и об этом должны помнить, в первую очередь, сами покупатели. Ведь, отдавая торговцам деньги за сомнительного качества товар, они вверяют им и собственное здоровье”, - заключила Ирина Михайленко.
В 2007 году ГорСЭС сняла с реализации 1,3 тонны некачественных пищевых продуктов на сумму более 13 тыс. грн.; За 6 месяцев 2008-го забраковано 64 кг продуктов стоимостью 717 гривен.