В некоторых салатах из супермаркетов содержится больше жира и калорий, чем в гамбургерах и картошке фри
Пищевые свойства готовых салатов, продающихся в супермаркетах, не позволяют отнести их к категории здоровой пищи.
Подсчитано, что одна порция такого салата содержит около семидесяти процентов суточной нормы потребления жира для человека.
И это еще не все. Как говорят диетологи, в среднем срок годности готовых салатов не превышает 24 часов, а добавление в них майонеза, лука и яиц сокращает эти сроки до восьми часов. А если учесть, что зачастую просроченные салаты смешивают со свежими и вновь выставляют на продажу, то "польза" и вовсе очевидна.
Речь о пользе салата может идти только в том случае, если он свежеприготовлен. К примеру, фолиевая кислота, содержащаяся в овощах и фруктах, очень чувствительна к действию света и температуры. Поэтому, чем больше салат простоял, тем меньше его биологическая ценность.
Не нужно забывать, что кроме риска заполучить желудочный дискомфорт, готовая еда еще и больно бьет по карману.
Например, оливье, приготовленный по советскому рецепту, обойдется до 20 гривен. А купленный в супермаркете обойдется не меньше сорока гривен за килограмм.