Для того, чтобы приготовить постный плов в мультиварке вам понадобится:
лук – 2 шт. морковь – 3 шт. (хотя можно и любую овощную заморозку) чеснок – 2 головки
рис – 2 мультистакана горох нухот – пол мультистакана, кто любит и знает, можно и больше масло растительное – 2 ст.л. соль специи для плова зира зелень – укроп, петрушка, кинза куркума – пол ч.л.
Как приготовить постный плов в мультиварке:
1. Промойте и замочите горох нухот на 8 часов.
2. Почистите и порежьте лук и морковь. Налейте в чашу мультиварки растительное масло. Включите режим «жарка». Обжарьте сначала один лук, потом добавьте к нему морковь. Можно вместо лука и моркови взять любую заморозку, тогда ее и жарить не нужно, просто полить растительным маслом.
3. Засыпьте рис и горох. Налейте воду на 1 см выше уровня риса. Вдавите в рис очищенные чесночные головки. Посолите. Посыпьте специи, куркуму,зиру. Закройте крышку и поставьте мультиварку на режим «плов». Будет готово – еще подержите под крышкой. Классически – 40 мин. Режим – «подогрев». Его сама мультиварка поставит.
Приятного аппетита!
