Простая закуска, которая выручит в любой ситуации
Ингредиенты:
- 600 г куриных грудок или бёдер
- 2 столовые ложки оливкового или растопленного сливочного масла
- 2 столовые ложки мёда
- 1 столовая ложка апельсиновой цедры
- 1 чайная ложка соуса чили
- ½ чайной ложки соли
- ½ чайной ложки молотого чёрного перца
Приготовление:
- Нарежьте курицу кубиками шириной примерно 2,5 см. Смешайте остальные ингредиенты, выложите в получившийся соус курицу и перемешайте. Оставьте мариноваться на 10 минут.
- Выложите кусочки мяса на противень, застеленный фольгой или пергаментом. Полейте оставшимся маринадом и запекайте курицу в разогретой до 180 °C духовке 15–20 минут.
- Перед подачей проткните каждый кусочек курицы шпажкой.
