В давние времена, когда пища была простой и здоровой, человечество не знало проблемы лишнего веса, напротив, гораздо более актуальной была проблема, как прокормить себя и свою семью. Лишнему весу просто неоткуда было взяться, а слово «диета» обозначало тогда «образ жизни».
С ростом благосостояния общества питание постепенно улучшалось, еда становилась доступнее, и люди получили возможность баловать себя: появлялись новые заморские продукты и изощрённые способы кулинарной обработки, возбуждающие аппетит, но ведущие к снижению полезных свойств продуктов. Со временем люди стали больше сидеть и больше есть. Это стало серьезной проблемой для человечества. Поэтому диета стала спутником по жизни для многих людей, заботящихся о своем здоровье.
Человечество на протяжение столетий придумывало множество различных способов «похудеть», многие из которых могут вызвать лишь улыбку диетолога. Тем не менее, знание о диетах прошлого может помочь вам не попасться на удочку современных мошенников. Эта статья посвящена самым оригинальным и интересным диетам в истории.
Алкогольная диета
Первая авторская диета датируется 1087 годом. Её изобретателем был Вильгельм Завоеватель, король Англии. Обнаружив, что ни одна лошадь не выдерживает его веса, он полностью отказался от еды, заменив её вином и пивом. Насколько такая диета оказалась эффективной — неизвестно, так как вскоре её изобретатель погиб, упав с лошади в состоянии тяжёлого опьянения.
Диета «спящей красавицы»
Диета получила известность после 1976 года и ее известным последователем был Элвис Пресли. Однако вес победить он так и не смог. Эта диета избавляла от необходимости физических упражнений и здорового питания. Главный принцип этой диеты — «когда я не бодрствую, я не ем». Сторонники этой диеты употребляли большие количества снотворного и, бывало, спали по нескольку дней.
Несмотря на то, что длительный и здоровый сон регулирует баланс гормонов голода и сытости, следует понимать, что сон не может заменить необходимые нам продукты питания.
Диета с животным кормом
Американский актер Адам Скотт решил не тратить свою бесценную жизнь на приготовление продуктов, проводя при этом полжизни в супермаркетах. Он ввел себе в рацион единственное блюдо — корм для обезьян. Ведь такая гранулированная еда обогащена полезными веществами.
Адам видел пользу в том, что не надо ничего готовить и думать о том, сколько калорий находится в каком блюде.
Спустя 5 дней такой обезьяньей диеты у актера начались проблемы с пищеварением.
Солнцеедение
Такая диета еще именуется бретарианской, ведь в США есть даже такой институт, пропагандирующий такие идеи. Некоторые фанатики-диетологи считают, что для поддержания жизни в теле человека достаточно просто поглощать лучи солнца, воздух и воду.
Отказ от еды вообще дарует кратчайший путь к бессмертию. Но эта теория заметно пошатнулась после кончины в 90-х годах нескольких ее адептов, которые банально не вынесли нехватки воды и питательных веществ.
Сегодня поэтому пропагандируется более мягкий вариант, который допускает вместе с солнечными ваннами употреблять воду или травяной чай. Но даже сам основатель Бретарианского института Уайли Брукс признался, что питание «исключительно солнцем и воздухом» все же требует перерывов на гамбургеры и диетическую кока-колу для энергетического баланса.
Диета со спермой
Эту интересную диету разработала модель и актриса порно Ким Келли. По роду своей пикантной работы она занималась на съемочной площадке оральным сексом, получая ежедневно несколько десятков граммов белка.
В 2002 году актриса решила кардинально похудеть. Для этого она избрала способ, довольно хорошо знакомый ей, к тому же с возможностью прославиться еще больше. Она решила питаться вообще одной лишь спермой. Формально такое питание получило название жидкой белковой диетой. Однако Ким пила еще и банановый сок, так как все же боялась за свое здоровье. Ким решила снять реалити шоу, посвященное этой диете и даже нашла спонсоров.
Несмотря на то, что основной спонсор отказался от участия за час до съемок, Ким все же продолжила начатое. В течении целого месяца смелого эксперимента камеры должны были наблюдать за происходящим. Ким смогла продержаться всего 8 дней и потеряла за это время около 2 килограмм. После этого расходы на съемки стали уж больно большими, и эксперимент пришлось прекратить.
В итоге подсчитано, что Ким съела около 40 порций спермы за 8 дней, что составило всего около 300 калорий.
Следует отметить, что для того, чтобы удовлетворить потребности организма в энергии, сперму, несмотря на большое содержание в ней полезных и питательных веществ, пришлось бы пить литрами, что не представляется возможным. Так что продолжение диеты, скорее всего, закончилось бы плохо.
Уксусная диета
Первый задокументированный образец довольно последовательной диеты мы находим в биографии лорда Джорджа Гордона Байрона. Будучи довольно упитанным, он стремился похудеть и достичь «благородной бледности».
Ради этого, а также для компенсации врождённой хромоты он занимался спортом и отказался от мяса, что только добавило ему румянца. Тогда лорд Байрон начал пить уксус перед едой и даже вымачивать в нём пищу.
Его основной едой стал рис, а питьём – вода с уксусом. Неудивительно, что после подобной практики он чувствовал себя «легче»: побочные эффекты такой диеты включают в себя рвоту и понос.
Загадочной бледности и снижения веса Байрон добился, но жил после этого недолго. В возрасте 36 лет он умер после длительной лихорадки, а вскрытие показало, что его внутренние органы были сильно изношены.
Что же заставило Байрона прибегнуть к помощи уксуса? Вероятно, ему были знакомы труды Гиппократа, который писал о пользе уксуса при лечении суставов и проблем с пищеварением. Для похудения уксус использовали благодаря его свойствам расщеплять жир.
Уксусная диета Байрона обрела новую жизнь в Америке в 1970-х. Её сторонники выпивали несколько ложек яблочного уксуса до еды, чтобы подавить аппетит. Существовали даже уксусные таблетки для тех, кто не выносил вкус уксуса.
Яблочный уксус довольно полезен – он содержит следы минералов и витаминов, стимулирует пищеварение и даже предотвращает образование холестериновых бляшек, но используя уксусную диету для избавления от лишнего веса, мы подвергаем организм повышенной опасности: полезными свойствами обладает только натуральный яблочный уксус, который легко спутать с уксусной эссенцией.
Для достижения результата уксусная диета предусматривает сбалансированное питание и физическую нагрузку. Что касается подавления аппетита, такой же эффект имеет и стакан чистой воды, выпитый перед едой, так что свойства уксуса сильно преувеличены.
Первые таблетки для снижения веса
В 1930-х американские врачи заметили снижение веса у работников складов, имевших дело с красками, инсектицидами и взрывчатыми веществами.
Оказалось, что во всех этих товарах содержится динитрофенол – вещество, усиливающее метаболизм, а следовательно – сжигающее жировые запасы организма.
После обнаружения этих свойств динитрофенола Советская армия начала эксперименты по его использованию для повышения тонуса солдат, а в США это вещество широко использовалось для похудения.
Около 100 000 человек воспользовались новым средством. Его дальнейшему распространению помешало несколько случаев потери зрения и несколько летальных исходов, связанных с передозировкой. (1)
Диета капустного супа
В 1950-х была очень популярна так называемая диета капустного супа, известная также под названиями «диета святого сердца», «военная диета» и «русская крестьянская диета».
Основным продуктом питания в данной диете служат капустные щи. Эта диета основана на том, что капуста – один из самых низкокалорийных продуктов. По утверждению разработчиков, за неделю такой диеты можно сбросить до 5 кг, при этом съедая столько щей, сколько душе угодно, В определенные дни недели также разрешалось съедать еще несколько продуктов, но в небольшом количестве. Так, в первый день в дополнение к щам можно было есть фрукты, а во второй — сырые овощи.
Однако диетологи утверждают, что такая диета ведет к потере жидкости, а не жиров, а недостаток белков в течение нескольких дней может привести к серьёзным последствиям. Кроме того, побочным эффектом капустной диеты является повышенное газообразование и отвращение к капусте на всю оставшуюся жизнь.
Сигаретная диета
Сразу после I Мировой войны и до начала Великой депрессии в Америке была в моде так называемая сигаретная диета.
Курение — это, несомненно, вредная для здоровья привычка, но в 1920-м году об этом ещё не было известно. Большинство людей курили регулярно, не подозревая об опасности — в том числе, и о том, что курение повышает риск возникновения болезней сердца и рака лёгких. Производители сигарет даже рекламировали свой товар, говоря, что курение способствует потере веса. Сигареты Lucky Strike в 1925 году рекламировались лозунгом: «Возьмите Lucky вместо конфеты» («Reach for a Lucky instead of a sweet»).
Эффективность сигаретной диеты объяснялась тем, что никотин подавляет аппетит. О последствиях такой диеты для здоровья говорить, думаю, не нужно.
Глистовая диета
На что только не идут люди, чтобы похудеть, но внедрение глистов в свой организм, по-моему мнению, является одним из самых отчаянных шагов. Сторонники такой диеты считали, что паразит, которого вы подселяете себе в организм, будет съедать потребленную вами пищу, а вы не будете набирать вес. Ходят слухи, что оперная певица Мария Каллас достигла своего впечатляющего снижения веса в 1950 году, благодаря проглоченным ей глистам…
Диета Луиджи Корнаро (1467 — 1566)
В молодости Корнаро вёл свободную и неумеренную жизнь, и к 35 годам оказался на краю могилы. После этого он обратился к крайней умеренности, и впоследствии обобщил свой опыт в четырёх трудах, написанных и изданных в Падуе, университет которой в то время была известен, как европейский центр медицинского образования. На момент их написания автору было 83, 86, 91 и 95 лет соответственно. Основная идея написанных изысканным языком трудов сводилась к тому, что для достижения долголетия есть следует не более, чем требуется для простого поддержания жизнедеятельности организма. Рацион Корнаро состоял из легкого вина (по другим данным, виноградного сока) и куриных яиц, и то и другое в крайне незначительном количестве.
Удивительно, но дожил Корнаро до 98 лет.
Заключение
Ну а если серьезно, то следует понимать, что похудение – это вопрос не только ограничения рациона, а смены образа жизни в целом.
