Осінь — непростий сезон для жіночого організму. Щоб запобігти застудним захворюванням, зміцнити імунітет і збалансувати рівень енергії, потрібно скоригувати щоденний раціон. Ми пропонуємо вам провести експеримент — вживати хоча б один продукт зі списку на день протягом місяця. Упевнені, результати у вигляді відмінного самопочуття, гарної шкіри без дефектів та бадьорості впродовж дня вас приємно здивують.
Буряк
Один з найкорисніших для печінки овочів допоможе уникнути наслідків переїдання або зловживання алкоголем. Також буряк знижує кров’яний тиск, запобігає діабету, особливо якщо вживати його у сирому вигляді.
Ідея рецепта: можна почистити буряк і нарізати тонкими скибочками, приправити оливковою олією та свіжим яблучним соком, посипати насінням фенхелю.
Фіолетова броколі
Містить такі ж поживні речовини, що підвищують імунітет, як і зелена броколі, але має приємніший смак. Це чудове джерело клітковини, яка уповільнює процес проникнення глюкози в кров, тим самим максимально зберігаючи енергію.
Ідея рецепта: обсмажте броколі в оливковій олії з нарізаним часником та кмином.
Гарбуз
Цей продукт — чемпіон із вмісту клітковини, бета-каротину та вітаміну С. Гарбузова дієта — одна з найпопулярніших серед голлівудських зірок завдяки збалансованості мікроелементів та низькокалорійності. Наприклад, Анджеліна Джолі дотримується в основному злакових дієт, включаючи до свого раціону сушене насіння гарбуза.
Ідея рецепта: запечіть гарбуз із часником, імбиром та корицею. Подавайте з вершками.
Пекан
Близький родич волоського горіха багатий на вітамін E та жири, корисні для шкіри та нервової системи. Пекан — один з найкорисніших горіхів і при цьому найбільш жиронасичений. Користь пекана складно переоцінити: він багатий на вітаміни А, В, С, Е, кальцій, фосфор, магній, калій, цинк.
Ідея рецепта: замочіть пекан на всю ніч у склянці води. Наступного дня подрібніть горіх у блендері зі щіпкою запашного перцю — це найкращий топінг для пирога чи фруктового салату.
Чорний рис
У чорному рисі міститься маса поживних речовин та вітамінів, він покращує роботу нервової системи, важливий для профілактики ракових захворювань, уповільнює старіння. А якщо до нього додати овочевий мікс — вийде healthy-бомба.
Ідея рецепта: обсмажте заздалегідь відварений рис із овочами. Зверху можна посипати насінням сезаму, фісташками та полити лимонним соком.
