В Донецкой области зарегистрировано еще три случая ботулизма: двое взрослых, один ребенок. Оба взрослых находятся в реанимационных отделениях, сыворотки введены, состояние тяжелое.

В августе 2018 Украина получила 12 доз протиботулистичной сыворотки на 24 области, 3 из которых на данном этапе уже использованы жителями Донецкой области. Об этом сообщает департамент охраны здоровья ДонОГА и обращается с просьбой к жителям быть максимально внимательными с выбором продуктов питания.

Ботулизм является одной из самых тяжелых инфекционных болезней, которая может привести к летальному исходу, это пищевое отравление, вызванное палочкой Clostridium botulinum и ее токсином, содержится в неправильно приготовленных и хранящихся консервах. Присутствие ботулотоксина в пищевых продуктах не изменяет их органолептических свойств. Вегетативные формы и споры обнаруживаются в кишечнике различных домашних и особенно диких животных, водоплавающих птиц, рыб. Попадая во внешнюю среду (почву, ил озер и рек), споры длительно сохраняются и накапливаются.

Причиной ботулизма чаще всего становятся продукты домашнего консервирования - мясо, рыба, реже - овощи. Потенциально опасными являются все консервированные продукты, которые были плохо вымыты, неправильно/недостаточно термически обработанные, транспортировались или хранились неправильно. Даже консервы, в которых все в порядке с истекшим сроком годности видом и вкусом, могут быть зараженными: ботулизм нельзя определить по цвету или вкусу, микроорганизм, который вызывает болезнь, не портит продукты.

Также ботулизм может возникнуть вследствие потребления вяленой или копченой рыбы и любых изделий из мяса (колбасы, ветчины и т.д.). Чаще всего причиной ботулизма становятся вяленые или копченые продукты домашнего приготовления, однако регистрируются и случаи болезни после употребления продуктов произведенных в промышленных условиях. Это случается в случае соблюдения соответствующих требований при заготовке, переработке или хранения продукта.

Значительно реже ботулизмом можно заразиться через раны, так же редко микроорганизм передается от матери к ребенку через грудное молоко.

Пока неизвестны случаи ботулизма, связанные с употреблением свежих промытых и правильно проваренных или обжаренных продуктов.

Чтобы уберечься от ботулизма избегайте потребления:

• вяленой, копченой, соленой и консервированной рыбы,
• мясных и грибных консервов,
• консервов домашнего производства,
• если не уверены, что продукты хранили и / или транспортировали должным образом,
• если сомневаетесь в качестве продуктов.

Первые симптомы заболевания чаще всего возникают через 12-24 часов после употребления зараженной пищи. В то же время, симптомы также могут возникнуть раньше (уже через 2 часа) или значительно позднее (после 4-х суток). Чем тяжелее заболевание, тем короче инкубационный период.

Симптомы ботулизма:

• нарушение близкого зрения: вы не можете читать текст, но хорошо видите предметы,
• сильно выраженная сухость во рту,
• трудно говорить (голос становится тихим, гнусавым или пропадает)
• повышенная утомляемость, мышечная слабость,
• головокружение,
• кратковременные признаки поражения пищеварительной системы (тошнота, рвота, ослабление стула), а затем - стадия пареза кишечника (вздутие живота, запор),
• поражения мышц шеи и конечностей.

Симптомы ботулизма чаще всего появляются постепенно, нет резких подъемов температуры, поэтому возникает иллюзия несерьезности болезни. В дальнейшем появляется нарушение зрения - одна из самых первых признаков ботулизма (больного беспокоит "сетка или туман" перед глазами, двоение предметов, тяжесть чтения, что связано с параличом глазных мышц). Одновременно возникают жажда, сухость слизистых оболочек, расстройство глотания, может измениться тембр голоса. Больные жалуются на чувство "комка" в горле, боль при глотании, першение в горле - все эти симптомы обусловлены поражением глотательных мышц.

Неврологическая симптоматика длится несколько дней и сопровождается общетоксических синдромом - больные жалуются на сильную головную боль, головокружение, бессонница, общая слабость, повышение температуры тела. В тяжелых случаях пациентов беспокоит ощущение нехватки воздуха, тяжесть в грудной клетке, дыхание становится поверхностным. Развивается дыхательная недостаточность, является причиной смерти при ботулизме.

При малейшем подозрении на ботулизм немедленно обратитесь к врачу. Госпитализация обязательна независимо от тяжести болезни.

Лечение

Все больные ботулизмом независимо от клинической формы заболевания подлежат госпитализации. Успех лечения зависит от ранней диагностики, правильного лечения, в большинстве случаев - введение ботулинического антитоксина (синонимы: сыворотка, иммуноглобулин).