Краматорская ветеринарная служба проверила ранние овощи и клубнику

 

Только за апрель и май специалистами краматорской ветеринарной службы было сделано около трехсот исследований ранних овощей. Проверялось наличие нитратов в картошке, капусте, кабачках…

 

 

Проверки осуществлялись прямо на городских рынках, а точнее – в государственных лабораториях ветеринарно-санитарной экспертизы. Эти лаборатории есть на каждом рынке.

 

Только в ветеринарной службе Краматорска есть специальная экспресс-методика, с помощью которой все необходимые исследования можно сделать всего за 20-30 минут.

 

Именно благодаря этому экспресс-методу стало известно, что, к примеру, капуста в апреле была с превышением нитратов. Тогда, в апреле, по этой причине было снято с реализации 160 килограммов этого раннего овоща.

 

Уже в мае капуста была реабилитирована, но под прицел ветеринаров попал кабачок. Экспертиза показала, что кабачки не только напичканы нитратами, но и сильно обработаны пестицидами. Только за последние дни из продажи было изъято около двухсот килограммов этого овоща.

 

Зато, по словам главного ветеринарного врача Краматорска Нелли Гончарук, клубника, молодая картошка и ранняя капуста не дают превышения по нитратам и прочей гадости. Так что все вышеперечисленное можно есть без всякой опаски. А вот с кабачками придется повременить…