На одной из оптовых баз была изъята санэпидстанцией и уничтожена на свалочном полигоне партия леща, в котором был обнаружен ботулотоксин. Специалистами СЭС при содействии самих оптовиков были также отработаны каналы возможного распространения некачественной рыбы. Скорее всего причиной порчи продукта послужили нарушения в технологии засолки рыбы.

 

Напомним, на прошлой неделе в Краматорске был зафиксирован случай ботулизма. Сейчас здоровью пострадавшего ничего не угрожает.