В эти дни в Краматорске проходит проверка предприятий, реализующих пищевые продукты животного происхождения. О ее первых результатах "Восточному проекту" рассказала начальник Управления ветеринарной медицины Нелли Гончарук.
На данный момент проверяющие побывали на семи объектах торговли, включая рынки и оптовые базы. Внимание было приковано к сырым продуктам, не прошедшим тепловую обработку: печени, мясу, окорочкам, яйцам и т. п.
Долгое время в нашем регионе была жаркая погода, и спасти сырые пищевые продукты от порчи и гниения могли хорошие холодильные камеры и витрины. Качество и безопасность продуктов должны подтверждаться сопроводительной документацией, а таковой у некоторых продавцов как раз не оказалось.
По результатам проверки было снято с реализации 237 кг продуктов, включая 1980 штук яиц, ввезенных в Краматорск из различных городов области. Предпринимателям, впервые попавшим под статью 107 Кодекса об административных правонарушениях, отсутствие сертификатов качества и ветеринарных свидетельств на товар стоило минимального штрафа - 51 грн., остальные пострадали на сумму от 63-х до 340 гривен, в зависимости от характера допущенного правонарушения.