Зимние праздники не должны становиться "каникулами" от здорового образа жизни. Особенно это касается детей, которые обычно получают много сладостей в подарок. Конфеты, шоколадные фигурки, кексы и пряники уже давно стали традиционными новогодними и рождественскими вкусностями. Однако чрезмерное потребление сладостей может стать причиной различных заболеваний, например, кариеса, ожирения и диабета, информирует Минздрав Украины на своем официальном сайте.

Сахар

Всемирная организация здравоохранения рекомендует ограничить потребление свободного сахара до 10% от общего количества потребляемых калорий, снижение до 5% даст дополнительную выгоду для здоровья. Свободный сахар содержится не только в кондитерских изделиях, но и в меде, сиропах, соусах, напитках, молочных продуктах с вкусовыми добавками, цукаты, фруктовых и овощных соках.

Согласно результатам исследования в Украине в 2018-2019 годах дети всех возрастов потребляют много сахара: в среднем дети младшего возраста (1-3 года) потребляют 47 граммов сахара в день; дети дошкольного возраста - 56 граммов, школьники и подростки - 67 граммов свободного сахара в день. В праздничные дни дети едят еще больше сладкого. Это при том, что ВОЗ рекомендует взрослым ежедневно потреблять до 25 граммов свободного сахара, а максимальная доза - 50 граммов. Для детей уровень потребления свободного сахара значительно меньше.

Если дети школьного возраста и подростки предпочитают выпечке и шоколада, то дети раннего и дошкольного возраста потребляют много свободного сахара со сладкими напитками.

Трансжиры

Кроме сахара большинство магазинных сладостей содержат очень вредные трансжиры. Они негативно влияют на здоровье, приводят к сердечно-сосудистых заболеваний, диабета 2 типа и ожирения. Согласно рекомендациям ВОЗ, количество трансжиров в рационе не должно превышать 1% от общего количества калорий.

ВОЗ представила пакет мер REPLACE, направленный на поэтапное исключение трансжиров из пищевых продуктов во всем мире. Полный отказ от этих вредных веществ планируется уже к 2023 году. Также в магазинных сладостей часто содержатся подсластители, соли, консерванты, красители, также не полезны для детского организма.

Советы

Ограничьте уровень потребления сахара до 5% от общего количества потребленных калорий. Такое количество свободного сахара находится в стакане фруктового сока или в пяти чайных ложках сахара, если речь идет о суточной норме.

Замените конфеты и кондитерские изделия альтернативными сладостями. Это могут быть свежие и сухие фрукты, десерты на основе орехов, сыра, несладкие йогурты, компоты, пастила.

Будьте настойчивы. Даже если с первого раза ребенок отказался от здорового десерта, продолжайте предлагать.

Ограничьте потребление сладких напитков. Особенно это важно для детей раннего возраста.

Внимательно изучайте маркировку продуктов, которые вы предлагаете детям. Откажитесь от приема пищи с трансжирами.

Готовьте домашние сладости вместе с детьми. Тогда вы будете уверены в качестве всех ингредиентов, которые используете.