По инициативе Всемирной федерации неврологии ежегодно 22 июля отмечается Всемирный день мозга. Головной мозг является центром мышления и интеллекта, а также контролирует весь организм. Ни один компьютер пока не в состоянии сравниться с головным мозгом человека. Но такая сложность имеет свою цену.
Головной мозг требует постоянного питания. Ему нужен постоянный приток крови и кислорода в большом количестве - примерно до 20% кровотока от сердца. Недостаток кислорода или аномально низкий уровень глюкозы в крови в течение нескольких минут может обернуться серьезным повреждением головного мозга Любой перебой в работе головного мозга мгновенно сказывается на жизнеспособности человека, приводит к нарушению в работе любых органов.
Чтобы мозг работал хорошо, важно, чтобы его сосуды как можно дольше оставались эластичными, через кровь поступало достаточное количество кислорода и питательных микроэлементов, а межнейронные соединения работали без перебоев. Как этого добиться? Об этом рассказывает Центр первичной медико-санитарной помощи№1 Краматорска на своем официальном сайте.
Чем кормить свой мозг
Серотонин. Снижение этого вещества в мозгу вызывает мигрени, депрессии и навязчивые расстройства. Наш организм умеет вырабатывать серотонин самостоятельно с незаменимой аминокислоты - триптофана, которая содержится преимущественно в жирной рыбе, печени, ярких овощах и фруктах, сыре, грибах, бобовых, бананах и орехах.
Хром. Его недостаток может привести к ухудшению настроения, проблемам с памятью и депрессивным состояниям. Чтобы этого избежать, употребляйте мясо, рыбу, овощи, миндаль, финики, цельнозерновые и молочные продукты.
Магний. Он отвечает за процессы концентрации и запоминания, обеспечивает спокойствие в стрессовых ситуациях. Магнием богаты крупы, зелень, зеленые овощи, бобовые, семечки, грецкие орехи.
Фолиевую кислоту. Она является важным элементом, который препятствует забывчивости и даже способна предотвратить развитие болезни Альцгеймера. Содержится фолиевая кислота в сырых зеленых овощах (салате, капусте, шпинате), сои, рыбе, зерновых и бобовых, льняном масле.
Холин. Активизирует работу мозга, в частности процессы памяти, отвечает за снижение уровня холестерина, стимулирует работу сердца, восстанавливает нервные клетки. С его помощью осуществляется профилактика атеросклероза, заболевания Альцгеймера. Содержится этот элемент в яичном желтке, яйцах перепелов, молоке, говяжьей печени, креветках, брокколи, чесноке, имбире, фисташках и арахисовых орехах.
Жирные кислоты омега-3. Отвечают за способности в учебе, запоминании и классификации информации, замедляют процессы старения. Жирные омега-3 кислоты находятся в жирной и полужирный морской рыбе, грецких орехах, льняном семени, кунжута, фасоли, цветной капусте, дыни и брокколи.
Антиоксиданты - витамины С, Е, каротин, танин и флавоноиды. Эти элементы улучшают способности к обучению, потому что увеличивают приток крови. В основном они содержатся в овощах, цитрусовых, ягодах (смородине, винограде, гранате, черники, клюкве), шоколаде, красном вине, зеленом чая, орехах и специях.
Для поддержания здоровья мозга врачи также советуют:
- здоровый сон,
- здоровое питание,
- физическую активность, желательно - на свежем воздухе,
- быть социально активными,
- отказаться от «вредных привычек»,
- снизить уровень стресса,
- умственную деятельность (чтение, решение кроссвордов, головоломок),
- решение нестандартных задач,
- постановку личных целей и задач,
- интересоваться новинками и учиться новому!
