Ведущая артистка Краматорского народного театра БАМ-БУК Алина Маковская сейчас живет и работает в Китае. «Восточный проект» решил поинтересоваться, как ей там нравится и что больше всего удивило. А благодаря интернету мы смогли пообщаться и получить ответы на наши вопросы.

— Алина, случайно узнала от вашего руководители театрального, режиссера Народного театра БАМ-БУК Николая Метлы, что вы сейчас живете в Китае. Что вы там делаете, если не секрет?

— Это не секрет, работаю официантом. Кроме этого, совершенствую китайский язык (по образованию я филолог — английский, китайский язык). Много новых знакомых иностранцев (не китайцев), которые работают в этом же городе, удивляются, что люди с европейской внешностью работают официантами, но так и есть. Это фишка ресторана, в котором я работаю. Но не рисуйте себе ресторан в нашем понимании этого слова, потому как здесь абсолютно другая концепция подобных заведений.

— Какое впечатление произвела на вас эта могучая страна? Какая она -- охарактеризуйте кратко.

— Страна производит двоякое впечатление. Всегда и везде есть 2 стороны медали. С одной стороны, Китай, который я представляла себе, изучая китайский язык, страна с устойчивыми традициями. И этот традиционный Китай мне нравится с его буддийскими и даосскими храмами, массивными горными хребтами, культурой, каллиграфией и всеми общеизвестными аспектами китайской цивилизации.

Но есть и другой Китай, который открывается лишь по приезде сюда: это проблемы с экологией (из-за густого смога иногда даже солнца не видно; много людей ходят в масках, чтобы хоть как-то защитить свои лёгкие от этого воздуха), своеобразие менталитета (сербать во время трапезы, не сдерживать газы, плевать даже в ресторане на пол - всё это может вызвать шок у человека, который первый раз в Китае, это не отсутствие манер, на каждый пункт есть своё объяснение, что в общем можно обобщить различием наших ментальностей)

— Что вас поразило в Китае больше всего?

— Я не могу сказать, что меня что-то поразило в этой стране. Так как во время учёбы в университете я изучала культуру, экономику, политическое устройство Китая. Но есть вещи, которые не перестают удивлять. Например, отсутствие чаевых. В силу своей работы в сфере обслуживания этот факт просто не даёт покоя. Почему? Изначально я думала, что это явление обусловлено тем, что китайцы не ценят труд, но потом поняла. Это очень скрупулезный народ. В силу того, что веками страна находилась в нищете, китайцы считают каждую копейку (даже если могут позволить себе свадьбу стоимостью в 200 тыс юаней, в ресторан они придут со своим чаем). Поэтому они понимают: официанты получают зарплату, заказ я оплатил, значит можно не беспокоиться. Как бы хорошо ты не обслуживал, чаевые это редкость. За полтора месяца чаевые я видела лишь раз.

— Какие там люди?

— Как говорится, везде есть как хорошие люди, так и плохие. Китайцы чрезвычайно взаимны: если относиться к ним хорошо, то и они к вам будут относиться хорошо.

— Чем живут китайцы, какие у них жизненные ценности?

— Наверное, самая большая ценность китайцев - семья. Не спроста же Конфуций построил модель управления государством на примере модели семейных взаимоотношений.

— Какие цены в магазинах, транспорте? Это дороже или дешевле чем у нас?

— Цены в магазинах абсолютно отличаются от наших. Продукты, которые мы привыкли видеть на полках украинских магазинов, здесь стоят раза в 2, а то и 4 дороже. Так, например, молоко, самое дешёвое (которое не понятно из чего сделано, так как хранится год и не в холодильнике) может стоить 9 юаней (курс примерно 1 юань= 4грн.), хлеб 7 юаней, цена на куриное мясо приблизительно одинаковая с Украиной. Морепродукты тут дешевле, а грецкий орех — навес золота. Цены на фрукты и овощи разные: местные стоят дешевле, чем привезенные из другой провинции. Проезд в автобусе может стоить 1-2 юаня, на разные маршруты по-разному, но в основном это 1 юань либо 1,5 юаня.

— Как перенесли разницу во времени? Привыкли?

— Разницу во времени перенесла намного легче, чем климатическую разницу. Здесь постоянно очень высокая влажность, первые дни было трудно дышать. Постоянно кашляла: влажность + грязный воздух сделали своё.

Единственное, что затрудняет разница во времени, - это общение с родными. Так как разница сейчас 5 часов, а ещё работа, не всегда получается созвониться со всеми.

— Какая там еда? Что вы кушаете — их пищу или ищете свою?

— На вопрос, какая еда/, всегда теперь отвечаю - ОСТРАЯ. Первые дни, когда не было времени готовить дома и нас кормили то в ресторане, то ещё где-нибудь, мой желудок был просто в повальном шоке. Для людей с проблемами ЖКТ и т.д кушать китайскую пищу противопоказано! Если ты решил перекусить на ночном рынке и заказал лапшу, то сразу говори "не острое", а ещё лучше постоянно говорить, пока это будут готовить, чтоб наверняка. И все равно ты получишь лапшу с перчинкой. Сейчас готовим дома, стараемся находить более привычную пищу. Хотя мои гости мне неоднократно говорили "Пройдет пол года, не захочешь и пробовать западную кухню".

— Какое у них национальное блюдо?

— Национальное блюдо? Чай! Они его пьют перед едой, во время еды, после еды и конечно же, вместо еды. Даже если китаец за столом пьёт колу или сок, то рядом все равно будет стоять чашечка чая. И стоять она будет не просто так, она будет постоянно опустошаться.

— Что пьют китайцы? Есть ли что-то такое, чего нет у нас?

— В каком смысле что пьют? Если в плане алкоголя, то у них есть своя водка, которая называется байцзю (дословный перевод- белый алкоголь), в которой по стандарту должно быть 53°. На вкус украинцу вряд ли понравится, да и на запах тоже. Пахнет чем-то кислым и не очень приятным. Но зато цены они ей не сложат. Ценовая политика начинается от 100 юаней и заканчивается далеко за 5 тыс. юаней за бутылку. Недавно видела бутылку байцзю за 20 тыс юаней. Если в плане других напитков, то чай, кофе.

— Чисто ли там?

— Чисто не там, где убирают, а там, где не мусорят. Это правило пока что не все китайцы могут усвоить. Но власти с этим стараются бороться, поэтому дороги не только заметают, но и моют. Опять же, могу говорить только про Лоян, город, в котором я нахожусь.

— Какие у них самые главные праздники? Какие традиции?

— Самый главный праздник это китайский Новый год, празднуют его официально 2 недели. Так что не одни мы такие. Конечно же, отдельного внимания заслуживает день образования КНР - 1 октября. В этом году будет масштабное празднование, так как празднуется юбилей - 70 лет. Ещё один интересный праздник, который я застала и который не празднуется в Украине - это праздник середины осени. В этот праздник семьи стараются собираться вместе, съезжаются из разных городов, чтобы посидеть за одним столом и отметить этот праздник, часто его описывают как праздник воссоединения семьи. В этот день кушают юэбины - лунные пряники, очень вкусная печенька с разными начинками.

— Религиозны ли китайцы?

— По поводу религиозности не могу много рассказать, так как была пока только в одном буддийском храме, но, судя потому, что в будний день там было достаточно людей, которые пришли именно помолиться, думаю, большинство населения Китая религиозны. Хочу ещё попасть здесь в христианскую церковь, посмотреть, как всё устроено.

— Хотелось бы вам жить в этой стране? Скучаете по Украине?

— Так как я была только в одном городе, не могу сказать, что мне бы хотелось жить здесь. Да и в принципе, наверное, слишком многое для меня определяется ментальностью. Но, как я говорю, главное не где, а главное с кем. Скучаю по людям, скучаю по родным, по тем увлечениям, которые остались в Краматорске. Только отдалившись, ты понимаешь, насколько сильно ты любишь то, чем занимаешься. Очень скучаю по театру и танцам. Здесь, к сожалению, нет даже театральных кружков, а в театре идет только пекинская опера.