Масленица — древний славянский праздник, который символизирует проводы зимы и ожидание весны. Гуляние народа длится неделю и завершается Прощеным воскресеньем. В этом году Масленица продлится до 10 марта. Главным атрибутом праздника являются блины.

«Восточный проект» поинтересовался у семейного врача, заведующей амбулаторией №4 КНП «Центр первичной медико-санитарной помощи №2» Ирины Крыхтиной, сколько блинов можно кушать в день без вреда для огранизма?

По словам врача, классические блины, тоненькие, не зажаренные, приготовленные на молоке, с добавлением яйца, муки и малого количества сахара, не принесут вреда организму. «Таких блинчиков можно съедать до 5 штук в день. Мы не боимся яиц и молока – это полезные продукты, которые содержать необходимые организму микроэлементы. А боимся белой пшеничной муки и сахара, которые могут вызвать повышение сахара в крови. Самое вредное в блинах — не жир, а углеводы, которые усваиваются достаточно легко.

Кушать блины лучше со сметаной, чем со сгущенкой и сахаром. И делать начинку из творога, мяса, красной рыбы – тогда блины будут более полезными», — сказала врач.