После того, как малыш появился на свет, маме очень важно правильно организовать питание. Что можно есть кормящей мамочке? Когда и в каком количестве? На эти и другие вопросы нашим читателям ответила семейный врач КНП «Центр первичной медико-санитарной помощи № 1» Анна Боярко.
Кормящей женщине необходимо правильно формировать свой рацион, особенно в первые месяцы лактации, когда объем молока может достигать 1 литра и более.
Принцип первый - разнообразие.
В меню должны входить все основные группы продуктов: мясо и рыба, молочные продукты; яйца; хлеб, крупы, макароны, растительное и сливочное масла; овощи, фрукты, плодоовощные соки.
Мясо предпочтительно использовать различных видов: говядину, нежирные сорта свинины, язык, белое мясо птицы (лучше отварное или в виде тефтелей и фрикаделек). Рекомендуются нежирные сорта рыбы (судак, карп, треска, хек и др.). Их также лучше употреблять в отварном виде не чаще 1-2 раз в неделю.
Увеличить количество белка в рационе можно с помощью творога и сыра. Молоко и молочные продукты употребляйте термически обработанными в виде сырников, творожных запеканок. Цельное коровье молоко, избыток которого в рационе матери может вызывать у грудничков аллергические реакции, желательно частично заменять различными кисломолочными продуктами (кефиром, йогуртом).
Очень важно, чтобы рацион кормящей мамы содержал достаточно пищевых волокон, стимулирующих двигательную активность кишечника. С этой целью включайте в меню значительное количество (не менее 400 г) подвергнутых тепловой обработке овощей (морковь, свеклу, кабачки, тыкву и др.).
При этом не рекомендуется употреблять в пищу тропические фрукты и фрукты, окрашенные в оранжевый и красный цвета. Пищевыми волокнами богаты также пшенная, гречневая и овсяная крупы (каши лучше чередовать), хлеб грубого помола и особенно сухофрукты.
Суточный рацион кормящих женщин должен содержать 25 г сливочного масла, 15 г растительных масел (подсолнечного, кукурузного, оливкового). Сахар и кондитерские изделия употребляют в ограниченном количестве.
Принцип второй - безопасность.
Рацион кормящей женщины должен обеспечивать абсолютную безопасность молока для организма младенца. Так, пища кормящей мамы не должна содержать ингредиентов, способных вызывать аллергию или усиление бродильных процессов в желудочно-кишечном тракте малыша.
Поэтому ограничивают мясные и рыбные бульоны, не рекомендуются – лук, чеснок, закусочные консервы, соления, маринады, соленая и копченая рыба, колбасные изделия.
Нежелательно употребление пищи, вызывающей брожение в кишечнике: винограда, больших количеств сахара и кондитерских изделий, сладких творожных паст и сырков, сладких безалкогольных напитков, сладких каш и других продуктов, содержащих большое количество сахара.
Необходимо также изъять из рациона продукты с высокой аллергизирующей активностью: шоколад, какао, арахис, крабы, креветки, раки, а также любые продукты, которые в прошлом вызывали у женщин явления пищевой непереносимости.
Мамочкам следует избегать употребления мяса молодых животных и птиц, т.к. их белок, как и вещества, используемые для приготовления копченостей, обладают повышенным аллергенным потенциалом. По этим же соображениям следует ограничить или даже исключить употребление яиц, цитрусовых, клубники, томатов.
Бывают случаи, когда молодая мама волнуется и отказывает себе в полноценном питании, боясь навредить ребенку. Тем самым она лишает себя энергонасыщающих продуктов, теряет драгоценные силы, а главное, ее молоко лишается всех необходимых веществ, которые должен получать ребенок. Поэтому во всем, что вы собираетесь съесть в процессе кормления грудью, должна соблюдаться разумная норма.
Чрезвычайно важным для поддержания полноценной лактации является питьевой режим кормящей матери. Она должна выпивать дополнительно к обычному объему не менее 1000 мл жидкости (в виде чая, молока, соков, напитков и др.). Причем сразу после родов вводить в рацион кормящей мамы большие количества жидкости нельзя, иначе количество молока может быть избыточным, что затруднит его отделение.
В качестве способов повышения лактации используйте:
Тминный напиток: 15 г семян тмина залить 1л кипятка, варить 5 минут на очень слабом огне, процедить, добавить сок 1 лимона или 2 г лимонной кислоты, 50 г сахара. Пить по 2 стакана 2-3 раза в день.
Настой семян укропа: 1 столовую ложку семян укропа залить 1 стаканом горячей воды, настаивать 2 часа. Пить по полстакана 2 раза в день небольшими глотками.
Не забывайте, что в первые недели после родов для кормящей женщины очень важен режим дня, в котором обязательно должен присутствовать дневной сон. Все материнские эмоции с молоком передаются младенцу, и ваше спокойствие и душевное равновесие - залог здоровья и стабильной лактации.
Дорогие мамочки, желаю вам, чтобы этот период в жизни вы запомнили как самое счастливое и незабываемое время, а ваш малыш вырос здоровым, самостоятельным человеком.
