В канун новорічних свят полиці магазинів виблискують святковими солодощами. Ми смакуємо все це, намагаючись подарувати собі святковий настрій, але чи задумуємося про те, як надлишок цукру впливає на наш організм? Виявляється, за це задоволення наше здоров’я платить значно більше, ніж ми можемо уявити.
Цукор – це швидкий вуглевод, що забезпечує організм енергією. Проте його надмірне споживання запускає складні процеси в мозку, подібні до тих, що виникають при вживанні наркотиків.
Чому? Глюкоза стимулює виділення дофаміну – гормону задоволення. Ми почуваємося щасливими, але ефект триває недовго. Невдовзі мозок просить “добавки”. І ми тягнемося за ще одним шматочком торта.
Складно повірити, але основна частина цукру, яку ми споживаємо, не завжди “видима”. Він ховається в:
- Газованих напоях і пакетованих соках (одна банка може містити до 10 чайних ложок цукру).
- Соусах і кетчупах.
- Готових сніданках і мюслях.
- “Знежирених” продуктах (жир замінюють цукром для покращення смаку).
Навіть звичні солодощі на святковому столі часто містять більше цукру, ніж потрібно організму за кілька днів.
Щоб свята залишили приємні спогади без “цукрових” наслідків, спробуйте дотримуватись цих порад:
Вибирайте натуральні солодощі. Фрукти , горіхи, сухофрукти – чудова альтернатива магазинним цукеркам. Вони не лише смачні, а й багаті на корисні речовини.
Зменшуйте кількість цукру в рецептах. Під час випічки замініть частину цукру бананами, медом чи кленовим сиропом. Вони забезпечать солодкість і додадуть стравам цікавого смаку.
Скоротіть порції. Замість великого шматка торта насолодіться маленьким. Це дозволить отримати задоволення без переїдання.
Пийте більше води. Цукрові напої не лише додають зайвих калорій, а й маскують почуття голоду. Замість газованої води виберіть чай з лимоном ☕ або воду з додаванням свіжих ягід.
Будьте активними. Свята – чудовий привід рухатись більше: влаштовуйте танці, прогулянки чи сімейні спортивні ігри.
Почніть вже сьогодні: замість ще однієї цукерки подаруйте собі час із родиною чи прогулянку під сяючими вогниками ялинки. Справжня магія свят – у теплі, радості та турботі, а не в цукровій пудрі.
Новорічні солодощі мають приносити задоволення, але пам’ятайте: найкращий подарунок для себе та своїх близьких – це здоров’я. Зробіть вибір на користь помірності, і ваше тіло скаже “дякую” у новому році!
Донецький обласний ЦКПХ МОЗ.
