5 лучших маринадов для шашлыка из любого мяса (фото)

Впереди еще половина лета, а значит не поздно вспомнить рецепты маринования мяса шашлыка.5719ca4f nbal1k0

Во время пикника практически каждый на время забывает о принципах здорового питания, ведь на свежем воздухе аппетит становится просто зверским. По статистике 40% отдыхающих на природе предпочитают есть шашлык из свинины – самого тяжелого и калорийного мяса, и только 3% жарят овощи. Но если вы все таки следите за весом, то подберите продукт для шашлыка с учетом его калорийности.

Калорийность шашлыка (в ккал на 100 г)

Из курицы без кожи – 160

Из баранины – 210

Из куриных крылышек – 250

Из свиной шейки – 490

Из сосисок – 270

Из лосося – 150

Запеченный картофель - 90

Также важно выбрать хорошее мясо. Оно должно быть свежим, ведь иногда шашлык не прожаривают как следуют, а это чревато посещениями врача сразу после праздника желудка. Даже недожаренное, но "чистое" мясо вполне безопасно для любителей шашлыка с кровью, а значит покупать его нужно только после проверки ветконтроля, не на стихийных рынках.

Особое значение для приготовления идеального шашлыка имеет маринад. Некоторые кулинары предпочитают уже готовый продукт из магазина: мясо, маринованное в уксусе, кетчупе и большом количестве специй. Покупая такой фабричный шашлык, который нужно только пожарить, стоит помнить о том, что продукция с большим сроком хранения может содержать консерванты, а уксус с кетчупом прекрасно маскируют не вполне свежее мясо. Лучше приготовить маринад и соус к мясу самостоятельно.190dc7da9293bc421f3c6bbe098cf29d

Источник: АиФ


Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

top5

Какой подарок вы хотели бы получить на Новый год

Погода:

1°C
Краматорск

Влажность 99%

Ветер 3 м/с

Давление 755 мм

Курс валют НБУ на 14.12.2017:

USD 100 USD 2741.0006
EUR 100 EUR 3246.7152
RUB 10 RUB 4.6689

 ВОСТОЧНЫЙ ПРОЕКТ

КОНТАКТЫ РЕДАКЦИИ

ул. Академическая, 52, г. Краматорск, Донецкая область, 84313, Украина

+38 (06264) 5-10-63

+38 (095) 489-00-55

vostproject@gmail.com

http://www.vp.donetsk.ua

© 2017 ВОСТОЧНЫЙ ПРОЕКТ. Все права защищены.
X to top

Войдите через социальные сети или зарегистрируйтесь

Регистрируясь на сайте Вы автоматически соглашаетесь с правилами сайта