poland popov vp

Рецепт необычной клубничной галеты с сыром бри, медом и тимьяном

5ed54e11cdbf9

Рецепт оригинальной французской галеты с ягодами и сыром

Из клубники можно варить варенье, делать пироги, десерты и напитки. Мы предлагаем приготовить необычную клубничную галету с сыром бри, медом и тимьяном. Этот французский пирог обязательно понравится даже самым требовательным гурманам.

Галету с клубникой можно подавать на завтрак или в качестве дополнения к кофе или чаю.

Клубничная галета с сыром

Время приготовления:

  • 1,5 часа

Калорийность:

  • 325 ккал на 100 г

Ингредиенты:

Для теста:

  • 300 г муки
  • 120 г сливочного масла
  • 1 ч.л. уксуса
  • 1 яйцо
  • 80 мл молока
  • Щепотка соли

Для начинки:

  • 400-500 г клубники
  • 1-2 ч.л. кукурузного крахмала
  • 125 г сыра бри
  • 1 ч.л. листиков тимьяна
  • Жидкий мед – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Просеять муку в миску, добавить соль и нарезанное кубиками холодное сливочное масло. Растереть руками в крошку.
  2. Добавить уксус, молоко и яйцо. Замесить тесто и скатать его в шар. Завернуть в пленку и поставить в холодильник минимум на полчаса.
  3. Для начинки клубнику помыть, разрезать на половинки или на четвертинки. Смешать с кукурузным крахмалом.
  4. Сыр нарезать ломтиками.
  5. Достать тесто из холодильника, раскатать на присыпанной мукой поверхности в круг толщиной 5 мм.
  6. Выложить сверху кусочки клубники и сыра. Посыпать тимьяном.
  7. Выпекать в разогретой до 180-200 ºС духовке 35-40 минут.

Как подавать галету

Полить пирог медом по вкусу, остудить и разрезать на порционные куски.



Добавить комментарий

landing

Gifius.ru 4

top5

Погода:

22°C
Краматорск

Влажность 64%

Ветер 2 м/с

Давление 764 мм

Курс валют НБУ на 11.07.2020:

© 2016 ВОСТОЧНЫЙ ПРОЕКТ. Все права защищены.