poland work popov 2a

Крем-суп из шампиньонов

 

krem sup iz shampinonov

Вкусный и простой в приготовлении грибной крем-суп из шампиньонов со сливочным вкусом.

Ингредиенты:
Вода1 л
Шампиньоны свежие400 г
Сливки 10 %-ной жир.200 мл
Картофель2-3 шт
Луковица1 шт
Мука1 ст. л.
Сольпо вкусу
 
Приготовление:

Картофель очистить и нарезать кубиками.

Картофель очистить и нарезать кубиками.

В кастрюлю налить воду и добавить картофель, поставить варить.

В кастрюлю налить воду и добавить картофель, поставить варить.

Шампиньоны и лук очистить.

Шампиньоны и лук очистить.

Лук мелко нашинковать, грибы нарезать  и обжарить на сковороде с растительным маслом 3-5 минут, помешивая.

Лук мелко нашинковать, грибы нарезать и обжарить на сковороде с растительным маслом 3-5 минут, помешивая.

Добавить грибы с луком в кастрюлю и варить 5-7 минут.

Добавить грибы с луком в кастрюлю и варить 5-7 минут.

Пробить хорошо блендером до однородной массы.

Пробить хорошо блендером до однородной массы.

На сухой сковороде обжарить муку.

На сухой сковороде обжарить муку.

Добавить сливки и быстро перемешать венчиком.

Добавить сливки и быстро перемешать венчиком.

Добавить сливки в кастрюлю и посолить суп по вкусу.

Добавить сливки в кастрюлю и посолить суп по вкусу.

Крем-суп из шампиньонов

Крем-суп из шампиньонов готов. Разлить по тарелкам и подавать к столу.

Приятного аппетита!


Добавить комментарий

top5
Доверяете ли вы праздничным акциям и сезонным распродажам в магазинах?

Погода:

9°C
Краматорск

Влажность 65%

Ветер 6 м/с

Давление 763 мм

Курс валют НБУ на 19.03.2019:

RUB 10 RUB 4.1955
EUR 100 EUR 3079.1982
USD 100 USD 2713.1890
© 2016 ВОСТОЧНЫЙ ПРОЕКТ. Все права защищены.