Котлеты отбивные с сыром

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 (0 голосов)

52d93c144679303c5c6ec2db20caf6a8 lИнгредиенты

свинина (корейка без кости) 500 г
яйцо 2-3 шт
сыр (типа Российского) 100 г
масло сливочное  
сухари панировочные и мука (для обваливания)  

Общая информация

Общее время приготовления

1 ч

Сложность

Средний

Кол-во порций

2-4

 
Приготовление

Мясо вымыть холодной водой, хорошо обсушить бумажными полотенцами, и нарезать поперек волокон.
Отбить с двух сторон, между двумя слоями пищевой пленки, посолить и поперчить каждую отбивную.
Сыр нарезать кубиками.
В отдельной миске разболтать вилкой яйца, посолить и поперчить.
В отдельную тарелку насыпать муку.
На середину отбивной положить несколько небольших кубиков сыра и маленький кусочек сливочного масла. Завернуть так, чтобы начинка была закрыта со всех сторон филе.

Затем каждую котлетку обмакнуть сначала в яйце, потом в муке, снова в яйце и в панировочных сухарях.
Обжарить котлеты в смеси сливочного и растительного масел, до готовности (примерно по 4-5 минут с каждой стороны).

Приятного Вам аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!


Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

ksessuary

879444

23698451 1616412365106319 1363017238 o

23114637 1678108635572923 162409128 n

 

top5

8 марта и 2 мая могут стать рабочими днями! Как вы к этому относитесь?

Погода:

-3°C
Краматорск

Влажность 100%

Ветер 1 м/с

Давление 758 мм

Курс валют НБУ на 20.11.2017:

RUB 10 RUB 4.4437
EUR 100 EUR 3125.5673
USD 100 USD 2649.9087

 ВОСТОЧНЫЙ ПРОЕКТ

КОНТАКТЫ РЕДАКЦИИ

ул. Академическая, 52, г. Краматорск, Донецкая область, 84313, Украина

+38 (06264) 5-10-63

+38 (095) 489-00-55

vostproject@gmail.com

http://www.vp.donetsk.ua

© 2016 ВОСТОЧНЫЙ ПРОЕКТ. Все права защищены.