охрана

Торт из кабачковых блинчиков

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 (0 голосов)

viber i51452mageКоличество порций: 4 шт.

Ингредиенты:

Кабачок — 2 шт.
Яйцо — 1 шт.
Зелень — по вкусу
Разрыхлитель — 1 ч. л. (без горки)
Растительное масло — 2–3 ст. л.
Мука — 1–1,5 стак.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Для крема:

Вареные яйца — 4 шт.
Чеснок — 1–2 зубчика
Майонез домашний — по вкусу
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте продукты, вымойте овощи. Также понадобится терка и маленькая сковородка для жарки блинов.
2. Натрите кабачки на мелкой терке, отожмите сок. Посолите и поперчите.
3. Добавьте сырое яйцо, муку и разрыхлитель, перемешайте хорошо тесто.
4. Оно должно получиться в меру густым, не растекаться. Количество муки: примерно стакан-полтора в зависимости от сочности кабачков и величины яйца.
5. Разогрейте сковороду, смажьте маслом. Столовой ложкой набирайте кабачковое тесто и распределяйте равномерно по сковороде. Жарьте до румяной корочки. Осторожно лопаткой переверните и обжарьте с другой стороны блинчик. Если вам сложно перевернуть его лопаткой, тогда разогрейте вторую сковороду, перекиньте блинчик сырой стороной на нее и доведите его до готовности.
6. Приготовьте все блины, пусть немного остынут. Приготовьте начинку-крем, для этого отварите яйца, очистите и натрите их на мелкой терке, добавьте измельченный чеснок, соль, перец, майонез. Перемешайте.

7. На тарелочку, на которой планируете подавать тортик, положите первый кабачковый блинчик, смажьте его яичным кремом, сверху положите второй блинчик, снова крем и так далее, пока не закончатся блинчики и крем.
8. Накройте последним блином тортик, его смазывать кремом не нужно. Полейте майонезом и украсьте зеленью, помидорами, на ваш вкус! Охладите в холодильнике тортик перед подачей к столу.


Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

879444

 

mir oboev111

top5

mir oboev111

300х90

300х90

Как вы спасаетесь от жары?

Погода:

13°C
Краматорск

Влажность 87%

Ветер 4 м/с

Давление 755 мм

Курс валют НБУ на 23.08.2017:

RUB 10 RUB 4.3110
EUR 100 EUR 2995.9201
USD 100 USD 2545.1704

 ВОСТОЧНЫЙ ПРОЕКТ

КОНТАКТЫ РЕДАКЦИИ

ул. Академическая, 52, г. Краматорск, Донецкая область, 84313, Украина

+38 (06264) 5-10-63

+38 (095) 489-00-55

vostproject@gmail.com

http://www.vp.donetsk.ua

© 2016 ВОСТОЧНЫЙ ПРОЕКТ. Все права защищены.