За три недели июля в области зафиксировано три случая ботулизма

botulizm.jpg22

В Донецкой области за три недели июля текущего года зафиксировано три случая ботулизма - в городах Дружковка, Мариуполь и Бахмут. Об этом сообщает департамент здравоохранения облгосадминистрации и обращается с просьбой к жителям быть максимально внимательными к выбранным продуктам питания.

Ботулизм является одной из самых тяжелых инфекционных болезней, которая может привести к летальному исходу. Ботулизм - это пищевое отравление, которое может привести к тяжелым последствиям, вызванное палочкой Clostridium botulinum и ее токсином, что содержится в неправильно приготовленных и хранящихся консервах. Присутствие ботулотоксина в пищевых продуктах не изменяет их органолептических свойств. Вегетативные формы и споры обнаруживаются в кишечнике различных домашних и особенно диких животных, водоплавающих птиц, рыб. Попадая во внешнюю среду (почву, ил озер и рек), споры длительно сохраняются и накапливаются.

В то же время, ботулизма, в большинстве случаев, можно избежать, соблюдая простые пищевые правила. Причиной ботулизма чаще всего становятся продукты домашнего консервирования - мяса, рыбы, реже - овощи.

Потенциально опасными являются все консервированные продукты, которые были плохо вымыты, неправильно/недостаточно термически обработаны, транспортировались или хранились неправильно. Даже консервы, в которых все в порядке с нормальным сроком годности видом и вкусом, могут быть зараженными: ботулизм нельзя определить по цвету или вкусу, микроорганизм, который вызывает болезнь, не портит продукты.
Также ботулизм может возникнуть вследствие потребления вяленой или копченой рыбы и любых изделий из мяса (колбасы, ветчины и т.д.).

Чаще всего причиной ботулизма становятся вяленые или копченые продукты домашнего приготовления, однако регистрируются и случаи болезни после употребления продуктов произведенных в промышленных условиях. Это случается в случае соблюдения соответствующих требований при заготовке, переработке или хранения продукта.
Значительно реже ботулизмом можно заразиться через раны, так же редко микроорганизм передается от матери к ребенку через грудное молоко. Пока неизвестны случаи ботулизма, связанные с употреблением свежих промытых и правильно проваренных или обжаренных продуктов.

Чтобы уберечься от ботулизма избегайте потребления:

• вяленой, копченой, соленой и консервированной рыбы,
• мясных и грибных консервов,
• консервов домашнего производства,
• если не уверены, что продукты хранили и/или транспортировали должным образом,
• если сомневаетесь в качестве продуктов.

Первые симптомы заболевания начастише возникают через 12-24 часов после употребления зараженной пищи. В то же время, симптомы так же могут возникнуть раньше (уже через 2:00) или значительно пидзише (4-х суток). Что тяжелее заболевание, то короче инкубационный период.

Симптомы ботулизма:

• нарушение близкого зрения: вы не можете читать текст, но хорошо видите предметы,
• сильно выраженная сухость во рту,
• трудно говорить (голос становится тихим, гнусавым или пропадает)
• повышенная утомляемость, мышечная слабость,
• головокружение,
• кратковременные признаки поражения пищеварительной системы (тошнота, рвота, ослабление стула), а затем - стадия пареза кишечника (вздутие живота, запор),
• поражение мышц шеи и конечностей.
Симптомы ботулизма чаще всего появляются постепенно, нет резких подъемов температуры, поэтому возникает иллюзия несерьезности болезни. В дальнейшем появляется нарушение зрения - одна из самых первых признаков ботулизма (больного беспокоит "сетка или туман" перед глазами, двоение предметов, тяжесть чтения, что связано с параличом глазных мышц).

Одновременно возникают жажда, сухость слизистых оболочек, расстройство глотания, может измениться тембр голоса. Больные жалуются на чувство "комка" в горле, боль при глотании, першение в горле - все эти симптомы обусловлены поражением глотательных мышц.

Неврологическая симптоматика длится несколько дней и сопровождается общетоксических синдромом - больные жалуются на сильную головную боль, головокружение, бессонница, общая слабость, повышение температуры тела. В тяжелых случаях пациентов беспокоит ощущение нехватки воздуха, тяжесть в грудной клетке, дыхание становится поверхностным. Развивается дыхательная недостаточность, является причиной смерти при ботулизме.

При малейшем подозрении на ботулизм немедленно обратитесь к врачу. Госпитализация обязательна независимо от тяжести болезни.

Лечение ботулизма

Все больные ботулизмом независимо от клинической формы заболевания подлежат госпитализации. Успех лечения зависит от ранней диагностики, правильного лечения, в большинстве случаев - введение ботулинического антитоксина (сыворотки).

В этом году Украина впервые на национальном уровне закупит сыворотки, среди которых будет сыворотка против ботулизма. До 2018 году закупка сывороток осуществлялась на средства областного или местного бюджетов, однако из-за отсутствия регистрации с 2014 года в Украине сыворотка отсутствует. Гуманитарные грузы до сих пор были единственным путем обеспечить граждан Украины специфическими сыворотками в случае необходимости. Так, в конце октября прошлого года по просьбе Минздрава Международный Комитет Красного Креста в Украине доставил 150 доз противоботулинического иммуноглобулина, который распределен между регионами и уже использован.

МОЗ Украины проинформировал департамент здравоохранения облгосадминистрации, письмом от 27.06.2018 № 3.41 / 16427, что на ответственном хранении на складе ГП «Укрвакцина МЗ Украины» находится 12 флаконов «ВАТ® [ботулинический антитоксин гептавалентний (А, В, С, D , E, F, G) - (конский)] стерильный раствор для инъекций», переданных на безвозмездной основе от представительства ПРООН в Украине. Для больных Донецкой области уже использовано 3 флакона.


Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

28721570 1810613952322390 211018909 n

inter bud 300х150 2

top5

Сигареты в Украине будут стоить свыше 100 грн за пачку: что это даст?

Погода:

9°C
Краматорск

Влажность 100%

Ветер 1 м/с

Давление 770 мм

Курс валют НБУ на 17.10.2018:

RUB 10 RUB 4.2621
EUR 100 EUR 3236.2514
USD 100 USD 2793.0020

 ВОСТОЧНЫЙ ПРОЕКТ

КОНТАКТЫ РЕДАКЦИИ

ул. Академическая, 52, г. Краматорск, Донецкая область, 84313, Украина

+38 (06264) 5-10-63

+38 (095) 489-00-55

vostproject@gmail.com

http://www.vp.donetsk.ua

© 2017 ВОСТОЧНЫЙ ПРОЕКТ. Все права защищены.
X to top

Войдите через социальные сети или зарегистрируйтесь

Регистрируясь на сайте Вы автоматически соглашаетесь с правилами сайта