Причина отравления детей в ОШ №12 — повар со стафилококком

povar

18 -19 октября в инфекционное отделение ДТМО с пищевым отравлением попало 9 учеников ОШ №12. Надлежащими службами были взяты лабораторные пробы воды, продуктов, сырья для проведения эпидрасследования.

На сегодня расследование еще не завершено, но уже есть предварительные результаты. Об этом «ВП» рассказал заместитель начальника управления за соблюдением санитарного законодательства Держпоживслужбы в Донецкой области Константин Кандыба.

«Причиной отравления скорее всего стафилококк, а носителем является повар школьной столовой. Обнаружен Staphylococcus aureus, такой же обнаружен и у детей, что попали в больницу. Инфекция обнаружена в каше арновке, которой кормили детей. Кроме того, каша была со сливочным маслом, что стало благоприятной средой для размножения бактерий.

Повар при таком носительстве инфекции должен был санироваться (пролечиться). Но в принципе, наличие в организме такой инфекции не дает право на отстранение от работы. Просто повар должен был соблюдать правила личной гигиены при работе с продуктами (носить маску, не чихать на пищу и т. д.). Наличие данной инфекции запрещает работать только в роддоме, детской молочной кухне и в кондитерских цехах.

Сейчас дети уже практически здоровы и готовятся к выписке», — сказал Константин Иванович.

Что касается опасности данной инфекции, то представитель Госпродпотребслужбы отметил: «все зависит от концентрации».


Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

top5

Будете ли вы купаться на Крещение?

Погода:

-7°C
Краматорск

Влажность 92%

Ветер 4 м/с

Давление 756 мм

Курс валют НБУ на 17.01.2018:

RUB 10 RUB 5.0813
EUR 100 EUR 3504.2100
USD 100 USD 2865.2576

 ВОСТОЧНЫЙ ПРОЕКТ

КОНТАКТЫ РЕДАКЦИИ

ул. Академическая, 52, г. Краматорск, Донецкая область, 84313, Украина

+38 (06264) 5-10-63

+38 (095) 489-00-55

vostproject@gmail.com

http://www.vp.donetsk.ua

© 2017 ВОСТОЧНЫЙ ПРОЕКТ. Все права защищены.
X to top

Войдите через социальные сети или зарегистрируйтесь

Регистрируясь на сайте Вы автоматически соглашаетесь с правилами сайта