Причина отравления детей в ОШ №12 — повар со стафилококком

povar

18 -19 октября в инфекционное отделение ДТМО с пищевым отравлением попало 9 учеников ОШ №12. Надлежащими службами были взяты лабораторные пробы воды, продуктов, сырья для проведения эпидрасследования.

На сегодня расследование еще не завершено, но уже есть предварительные результаты. Об этом «ВП» рассказал заместитель начальника управления за соблюдением санитарного законодательства Держпоживслужбы в Донецкой области Константин Кандыба.

«Причиной отравления скорее всего стафилококк, а носителем является повар школьной столовой. Обнаружен Staphylococcus aureus, такой же обнаружен и у детей, что попали в больницу. Инфекция обнаружена в каше арновке, которой кормили детей. Кроме того, каша была со сливочным маслом, что стало благоприятной средой для размножения бактерий.

Повар при таком носительстве инфекции должен был санироваться (пролечиться). Но в принципе, наличие в организме такой инфекции не дает право на отстранение от работы. Просто повар должен был соблюдать правила личной гигиены при работе с продуктами (носить маску, не чихать на пищу и т. д.). Наличие данной инфекции запрещает работать только в роддоме, детской молочной кухне и в кондитерских цехах.

Сейчас дети уже практически здоровы и готовятся к выписке», — сказал Константин Иванович.

Что касается опасности данной инфекции, то представитель Госпродпотребслужбы отметил: «все зависит от концентрации».


Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

28721570 1810613952322390 211018909 n

inter bud 300х150 2

top5

Сигареты в Украине будут стоить свыше 100 грн за пачку: что это даст?

Погода:

7°C
Краматорск

Влажность 65%

Ветер 4 м/с

Давление 768 мм

Курс валют НБУ на 21.10.2018:

RUB 10 RUB 4.2821
EUR 100 EUR 3232.4755
USD 100 USD 2818.2001

 ВОСТОЧНЫЙ ПРОЕКТ

КОНТАКТЫ РЕДАКЦИИ

ул. Академическая, 52, г. Краматорск, Донецкая область, 84313, Украина

+38 (06264) 5-10-63

+38 (095) 489-00-55

vostproject@gmail.com

http://www.vp.donetsk.ua

© 2017 ВОСТОЧНЫЙ ПРОЕКТ. Все права защищены.
X to top

Войдите через социальные сети или зарегистрируйтесь

Регистрируясь на сайте Вы автоматически соглашаетесь с правилами сайта